C'est une
plante méditerranéenne, plus rare ailleurs, généralement rougeâtre,
qu'on rencontre sur les sols sablonneux du littoral mais aussi de
l'intérieur. Les feuilles en losange ont une saveur d'oseille. Les fleurs et
les fruits forment un grappe allongée et étroite. La plupart des pédoncules
floraux s'épaississent en massue et se recourbent vers le bas lors de la
fructification. Chez la subsp. bucephalorus Linné
, rare, la plupart des pédoncules floraux restent courts et fins.
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