Montenois (Doubs), 5 mai 2005

Valerianella locusta
(Linné) Laterrade
[Syn. Valerianella olitaria
(Linné) Pollich] 4 Fl. Fr.

Mâche potagère
Doucette potagère

Caprifoliaceae
[Autrefois : Valerianaceae]

     Cette espèce est très commune dans les champs, les jardins ou les lieux incultes, un peu partout en France. C'est la mâche cultivée. Les feuilles inférieures sont un peu spatulées, les supérieures sont entières ou légèrement dentées. Les fleurs sont d'un bleu cendré pâle, lilas pâle ou presque blanches. Les fruits sont un peu en forme de lentille et ridés en travers.

 

Hauteur : 10 à 40 cm.
Fleur : 3 mm.
Floraison : avril à juin.
Altitude : 0 à 1600 m.